Spanische Feigen- und Mandelbällchen

Die Mandeln in einer Küchenmaschine verrühren, bis die meisten Mandeln fein gehackt sind, dann in eine große Schüssel geben. Die Feigen grob hacken und zu einer glatten, klebrigen Paste verarbeiten. Auf die Mandeln kratzen und dann mit den Händen gut mit den Trockenfrüchten, dem Brandy, dem Honig und den Nelken vermischen.

Teilen Sie die Mischung in 6 Teile und rollen Sie sie zu Kugeln. Geben Sie die Sesamkörner auf ein Tablett und rollen Sie die Kugeln darin, bis sie bedeckt sind. Decken Sie das Tablett locker mit einem sauberen Geschirrtuch ab und lassen Sie die Feigenbällchen dann eine Woche lang trocknen, bevor Sie sie verpacken. An einem kühlen Ort 2 Monate haltbar.