Spaghetti à la sauce à la viande

Name: Spaghetti à la sauce à la viande
Ingredients: 1 oignon moyen, haché; 2 cloves ail, émincé; 2 carottes moyennes, grattées et râpées; 1 petite branche de céleri, hachée finement; 3 tbsp. Huile d'olive vierge extra; 1/4 lb. boeuf haché extra-maigre; 28 oz. boîte de tomates avec jus réduit en purée dans un mélangeur ou un robot culinaire; 2 tbsp. concentré de tomate; 2 tbsp. persil italien (feuille plate) frais haché; 1 feuille de laurier; 1/2 c. vin rouge sec (facultatif); 1 lb. spaghetti, linguines ou vermicelles; fromage parmesan frais râpé (facultatif)

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Les spaghettis à la sauce à la viande sont un dîner impressionnant. Composé de 1 oignon moyen haché, 2 gousses d'ail hachées, 2 carottes moyennes grattées et râpées, 1 petite branche de céleri finement hachée et 3 c. huile d'olive extra vierge, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

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