Caçarola de espaguete e espinafre
Caçarola de Espinafre com Espaguete é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/3 c. óleo de milho, 2 c. cogumelos fatiados (16 onças), 3/4 xícara. cebola picada, 1 (10 onças) pacote. espinafre picado congelado, descongelado e bem escorrido e 1 recipiente (16 onças) de queijo cottage com baixo teor de gordura (pode usar 1/2 tofu), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Unte levemente com óleo uma assadeira de 10 x 6 x 2 polegadas.
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de milho em fogo médio.
Adicione os cogumelos e a cebola. Mexendo sempre, cozinhe por 5 minutos ou até ficar macio.
Junte o espinafre; cozinhe por mais 2 minutos.
Junte o queijo cottage, o sal, a noz-moscada e a pimenta até ficar homogêneo.
Misture com o espaguete até ficar bem revestido.
Coloque na assadeira preparada.
Cubra com mussarela. Asse em forno a 425° por 20 minutos ou até que esteja bem aquecido e o queijo derreta e fique levemente dourado.
Rende 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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