意大利面培根蛋面
意大利面Carbonara是一顿比较简单的晚餐。由 4 6 片培根切成丁制成,3/4 c。半奶油,1/2 c。真正的帕尔马干酪磨碎,4 汤匙。黄油和 4 个鸡蛋,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将培根煮至酥脆。
流走;节省 1 汤匙。滴水。在搅拌机中,搅拌鸡蛋、奶油、帕尔马干酪、盐和胡椒粉。按照指示煮意大利面,用滤锅沥干。用非常低的热量(在同一个锅中)融化黄油和水滴;加入奶油、鸡蛋和奶酪混合物,不断搅拌,直至浓稠至稀薄的布丁稠度(覆盖在勺子背面)。
加入意大利面和培根块。
立即与额外的帕尔马干酪一起食用。
我喜欢用大蒜盐,或者更好的是,把大蒜切碎,在黄油融化时加入,以获得更浓郁的味道。
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