Sojafleisch und Croutons
Sojafleisch und Croutons ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gekochter Spargel oder Spinat, 3 EL. Margarine (Nucoa), 3 EL. Mehl, 1/2 TL. Salz und 2 c. Mit der fettfreien Mokkamischung liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Machen Sie eine weiße Soße aus Margarine, Mehl, Salz und Mokka-Mix. Gewürfeltes Sojafleisch nach Hähnchenart unter die Mischung mischen.
Spargel abtropfen lassen und in 2,5 cm große Stücke schneiden.
Legen Sie den Spargel auf den Boden einer großen, flachen, gebutterten Auflaufform.
Gießen Sie die weiße Soßenmischung über den Spargel.
Croutons mit geschmolzener Margarine vermengen und über den Auflauf streuen.
Im auf 375 °C vorgeheizten Ofen 25 bis 30 Minuten backen.
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