Soupe aux haricots du sud-ouest
La soupe aux haricots du sud-ouest est un dîner moyennement facile. Composé de 4 tranches de bacon, 3/4 c. oignon haché, 3/4 c. céleri haché, 1/8 c. de poudre d'ail et 1 boîte (16 oz) de haricots frits, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Dans une casserole moyenne, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant; retirer sur une serviette en papier pour égoutter.
Émietter et réserver.
Dans le jus de cuisson, faire revenir l'oignon et le céleri ; saupoudrer de poudre d'ail. Couvrir et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Ajouter les haricots, la salsa, le bouillon, le persil et le bacon; porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter à découvert pendant 5 à 10 minutes.
Assaisonner au goût avec la sauce au piment fort.
Verser dans des bols et garnir de fromage.
Servir avec des chips tortillas.
🍷 Accords Parfaits
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