Sopa de frijoles del suroeste
La sopa de frijoles del sudoeste es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 tiras de tocino, 3/4 c. cebolla picada, 3/4 c. apio picado, 1/8 cucharadita. ajo en polvo y 1 lata (16 oz.) de frijoles refritos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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En una cacerola mediana, cocina el tocino hasta que esté crujiente; Retirar a una toalla de papel para escurrir.
Desmenuzar y reservar.
En la grasa, saltee la cebolla y el apio; espolvorear con el ajo en polvo. Tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Agrega los frijoles, la salsa, el caldo, el perejil y el tocino; llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, de 5 a 10 minutos.
Sazone al gusto con salsa de pimiento picante.
Sirva en tazones y cubra con queso.
Sirva con totopos.
🍷 Maridajes Perfectos
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