Pollo frito sureño y salsa de leche
Pollo frito sureño y salsa de leche es una cena fácil. Elaborada con 2 libras de pollo, cortado en trozos, suero de leche, harina y sal y pimienta al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Remoje el pollo en suero de leche durante al menos 30 minutos.
En una bolsa de papel, ponga los condimentos de harina.
Agrega el pollo, cierra la bolsa y agita vigorosamente.
(El secreto para que el pollo frito esté bien dorado es enharinarlo dos veces). Retire el pollo para que se seque sobre papel encerado, luego reemplácelo por harina y agítelo nuevamente.
Utilice una sartén eléctrica o de hierro.
Pollo por ambos lados en aceite caliente. Reduzca el fuego y cocine, sin tapar, hasta que esté cocido.
🍷 Maridajes Perfectos
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