Filete al horno frito al estilo sureño
El bistec al horno frito sureño es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de filete redondo, recortado, 1 cucharadita. sal, 1 cucharadita. pimienta, 1 1/2 c. harina y 1/2 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Libra el filete para ablandarlo.
Cortar en trozos del tamaño de una porción. Sazone con sal y pimienta.
Espolvorear con harina.
Combina la leche y el huevo.
Sumerja la carne en la mezcla de huevo y nuevamente en harina.
En una sartén, dore la carne por ambos lados en aceite.
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