サザンビスケット
サザンビスケットは簡単なディナーです。 2 1/2 cで作りました。セルフライジングフラワー、小さじ1/2。重曹、1/2 c。クリスコ、1/4 c。小麦粉と1 1/2 c。バターミルクを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
大きなミキシングボウルにセルフライジングフラワーと重曹を加えます。
クリスコを加え、小さなビー玉の大きさになるまでフォークで混ぜます。牛乳を一気に加えます。
木のスプーンで優しく手早く混ぜ合わせます（この時点で生地は軽くてサクサクになります）。この時点で小麦粉1/4カップを生地の上に振りかけるように使用します。
（こうすることで、生地を回すときに生地が指にくっつくのを防ぎます。）生地を回して、滑らかなボールに折ります。
4～5回回して捏ねます。
人差し指と親指を使って、大きな卵ほどの大きさの生地の一部を絞り出します。
繰り返す。
油を塗った中型の鉄フライパンに、各ビスケットが触れ合うように置きます。
パンがいっぱいになったら、手のひらで各ビスケットをしっかりと押します。
大さじ2を広げます。ビスケットの上にクリスコを溶かしました。
オーブンを475°に予熱し、20分間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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