Poulet grillé au four du sud de la frontière
Le poulet grillé au four au sud de la frontière est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 8 moitiés de poitrine de poulet désossées et décortiquées, 3/4 c. sauce barbecue, 1 boîte (4,5 oz) de piments verts hachés (non égouttés), 1/4 c. poivrons verts hachés (facultatif) et 1/2 c. (2 oz) de fromage Monterey Jack râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Préchauffer le four à 375°. Placer le poulet dans un plat allant au four graissé de 9 x 13.
Badigeonner le poulet de sauce barbecue.
Cuire au four, à découvert, à 375° pendant 15 minutes.
Saupoudrer de piments verts et de poivron vert haché.
Cuire au four 15 minutes de plus ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
Placer le poulet sur un plat de service en réservant le jus de cuisson.
Remuer le jus de cuisson jusqu'à consistance lisse et verser sur le poulet.
Garnir de fromages.
Servir immédiatement.
Donne 8 portions.
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