サウスカロライナ産シークラブスープ

サウスカロライナ産シークラブスープ

⏱️ 1hで完成 🥄 準備 15 min 🔥 調理 45 min 👥 8人分 👁️ 5回閲覧

このスープは、サウスカロライナ海岸に住む私たち全員にとっての定番です。私が絶品だと思ったスープをご紹介します！楽しむ！

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#スープ #1時間以内
👨‍🍳 作り方

大きな鍋にバターを中火にかけて溶かします。

小麦粉を加えて混ぜて滑らかなペーストにし、絶えずかき混ぜながら約3分間調理します。

玉ねぎ、セロリ、ニンニクを加えて混ぜます。塩とコショウで味付けします。

約4分間調理とかき混ぜ続けます。

生クリームを半々ずつダマにならないように少しずつ加えて混ぜます。

チキンスープと生クリームを加えて混ぜます。

沸騰させ、シェリー酒の半分を注ぎます。

ディル、ウスターソース、ホットソースで味付けします。

蓋をしてスープが1/3量になるまで30分ほど煮る。カニ身を加えてさらに10分ほど煮ます。

スープをボウルに注ぎ、残りのシェリー酒と新鮮なチャイブを振りかけます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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