خبز العجين المخمر
خبز العجين المخمر هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 1/2 ج. بداية العجين المخمر، 3 ملاعق كبيرة. سكر 2 ملعقة كبيرة. السمن، 1 كجم. الخميرة الجافة و 3/4 ج. الحليب، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
يحرق الحليب ويقلب في السكر والملح والسمن.
بارد إلى فاتر.
ضعي الماء الدافئ في وعاء كبير.
يرش الخميرة ويقلب حتى يذوب.
يُضاف خليط الحليب والبادئ و2 1/2 كوب دقيق.
مزيج حتى سلس.
أضيفي كمية كافية من الدقيق للحصول على عجينة قاسية. بدوره على لوحة مطحون.
اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة.
ضعيها في وعاء مدهون وغطيها.
دعها ترتفع حتى يتضاعف حجمها (حوالي ساعة واحدة).
نثقب العجينة، ونقسمها إلى 3 أجزاء متساوية.
شكلي كل قطعة على شكل رول.
ضعيها في قوالب الرغيف بسكين حاد.
قطع العجين بطريقة متقاطعة في الأعلى.
نغطيها ونتركها حتى يتضاعف حجمها.
أخبز في 400 درجة لمدة 25 دقيقة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً