Biscuits au lait aigre

Dans un bol, battre ensemble le shortening et le sucre, ajouter le lait et les noix.

Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel, le bicarbonate de soude et la muscade, ajouter lentement au mélange de sucre et bien mélanger.

Sur une plaque à biscuits graissée, déposez des cuillerées à café du mélange à 2 pouces d'intervalle.

Cuire au four à 350°f. 180°c. thermostat 4 pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Placez les plaques à biscuits sur des grilles pour qu'elles refroidissent pendant 5 minutes, puis à l'aide d'une spatule graissée, retirez délicatement les biscuits.

Donne 4 douzaines.