Sauerrahmbrötchen
Sauerrahmbrötchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Sauerrahm, 1 Stück geschmolzene Margarine, 1/2 c. Zucker, 1 TL. Salz und 2 Eier liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Sauerrahm erhitzen.
Zucker, geschmolzene Margarine und Salz hinzufügen und umrühren, bis es sich auflöst.
Kühl bis lauwarm.
Geben Sie in eine große, warme Schüssel 1/2 Tasse warmes Wasser und streuen Sie Hefe hinein.
Nach dem Auflösen die Sauerrahmmischung und dann die Eier hinzufügen und das Mehl unterrühren.
Den Teig über Nacht in den Kühlschrank stellen.
In 4 Teile teilen.
Jeden Abschnitt auf einer bemehlten Oberfläche zu einem runden Kreis ausrollen.
In tortenförmige Stücke schneiden.
Zu Hörnchenrollen rollen.
Auf ein gefettetes Backblech legen und an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich die Masse verdoppelt hat.
Bei 375° 12 bis 15 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
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