Rollitos de abanico con crema agria

En un bol disuelva la levadura en agua.

Agrega 2 cucharadas de azúcar; dejar reposar durante 5 minutos.

En un tazón grande, combine la crema agria, los huevos, la mantequilla, la sal y el azúcar restante.

Agrega el polvo de hornear, la mezcla de levadura y 4 tazas de harina hasta que quede suave.

Agregue suficiente harina restante para formar una masa suave.

Colóquelo sobre una superficie enharinada; amase hasta que quede suave y elástico, aproximadamente de 6 a 8 minutos. Colóquelo en un recipiente engrasado, volteándolo una vez para engrasar la parte superior.

Cubra y deje crecer en un lugar cálido hasta que duplique, aproximadamente 1 hora.