Sauerrahm-Kaffeekuchen
Sauerrahm-Kaffeekuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Butter oder Margarine, 2 c. Zucker, 2 Eier, 1 (8 oz.) Karton Sauerrahm und 1 TL. Vanilleextrakt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Butter schaumig schlagen.
Nach und nach 2 Tassen Zucker hinzufügen und rühren, bis die Masse leicht und schaumig ist.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie sie nacheinander gut durch. Sauerrahm und Vanille unterheben.
Mehl, Backpulver und Salz mischen; Unter die cremige Mischung heben.
Die Hälfte des Teigs in eine gefettete und bemehlte 25 cm große Springform füllen.
Pekannüsse, 1/3 Tasse Zucker und Zimt in einer Schüssel vermischen.
Streuen Sie drei Viertel der Pekannussmischung über den Teig in der Pfanne.
Mit dem restlichen Teig belegen.
Mit der restlichen Pekannussmischung bestreuen.
Bei 325° 1 Stunde und 10 Minuten backen, oder bis der hineingesteckte Zahnstocher sauber herauskommt.
Auf einem Kuchengitter 10 Minuten abkühlen lassen.
Vom Pfannenrand nehmen; vollständig abkühlen lassen.
Ergibt 1 (25 cm) Kaffeekuchen.
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