Haricots à soupe
La soupe aux haricots est un dîner facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. haricots pinto, eau et os de jambon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Couvrir les haricots et 1 cuillère à soupe de sel pour les laisser tremper toute la nuit.
Ajouter l'os de jambon, les haricots et l'eau dans la bouilloire. Cuire jusqu'à tendreté. Ajoutez de la graisse de bacon ou du Crisco pour rendre la soupe épaisse.
Servir avec du pain de maïs et des pommes de terre sautées.
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