Sopa
La sopa es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. frijoles horneados fríos, 6 c. agua, 2 rodajas de cebolla, 2 tallos de apio con hojas y 1 1/2 c. tomates guisados enlatados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Pon los frijoles, la cebolla y el apio en el agua.
Hervir 30 minutos. Licue en un procesador de alimentos.
Haga puré de tomates y agréguelos a la sopa.
Agregue la salsa de chile y los condimentos.
Derrita la mantequilla.
Agrega la harina y cocina 2 minutos.
Agregue la sopa a fuego medio hasta que espese.
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