sopaipilla

Combine o mezcle la harina para tortillas con agua tibia.

Removemos poco a poco hasta que quede una masa (no demasiado pegajosa).

Haga bolas redondas y luego extiéndalas hasta darles una forma no mayor que el tamaño de una taza de café interior.

Precalienta la sartén con aceite vegetal, a fuego medio-bajo. Coloque la masa dentro del molde.

Cocine hasta que un lado esté dorado, luego déle la vuelta y cocine el otro lado hasta que se dore.

Combine el azúcar y la canela en otro plato; mezclar con un tenedor.

Cuando la tortilla esté cocida colocar encima el azúcar y la canela.

Espolvorea bien ambos lados de la tortilla; eliminar.

Listo para comer.