Snickerdoodles

Dans un bol à mélanger, battre la margarine au batteur électrique à vitesse moyenne à élevée pendant 30 secondes.

Ajoutez environ la moitié de la farine, 1 tasse de sucre, l'œuf, la vanille, le bicarbonate de soude et la crème de tartre.

Battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Incorporer le reste de la farine. Façonner la pâte en boules de 1 pouce.

Mélangez les 2 cuillères à soupe de sucre et la cannelle.

Rouler les boules dans le sucre cannelle.

Placer à 2 pouces de distance sur une plaque à biscuits non graissée.

Cuire au four à 375° pendant 10 à 11 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.

Cela fait environ 36.