Estofado de tortuga mordedora
El estofado de tortuga mordedora es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de carne de tortuga, mantequilla o margarina, 1 cebolla en rodajas, 2 c. apio, en rodajas y 1 c. habas remojadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Corta la carne en cubos de 1 pulgada.
Dorar en mantequilla o margarina.
Coloque los ingredientes restantes en una olla, agregue agua y deje hervir.
Baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos. Agrega la carne de tortuga y cocina lentamente durante 45 minutos o hasta que la carne esté tierna.
🍷 Maridajes Perfectos
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