Rouleaux de steak étouffés
Les roulés au steak étouffés sont un dîner facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de steak rond tranché finement, 1 1/2 c. farce assaisonnée aux herbes préparée et emballée, 2 c. de shortening, 1 boîte (10 1/2 oz) de crème de champignons et 1/2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Couper le steak en 6 morceaux (environ 8 x 4 pouces).
Piler avec un marteau à viande ou le bord d'une lourde soucoupe.
Placer 1/4 tasse de farce près du centre de chaque morceau de viande.
Roulez, rentrez les extrémités et fixez avec des brochettes ou des cure-dents.
Dans une poêle, dorer les rouleaux dans le shortening. Jetez la graisse.
Ajouter la soupe et l'eau.
Couverture; cuire à feu doux 1 1/4 heure ou jusqu'à tendreté.
Remuer de temps en temps.
Donne 6 portions.
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