Steak étouffé
Smothered Steak est un dîner moyennement facile. Composée de 1 1/2 à 2 lb de steak en cubes, 1 gros oignon tranché, 1 boîte (4 oz) de champignons tranchés, 1 boîte moyenne de sauce tomate et 2 tomates hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Battre les morceaux de steak dans la farine.
Faire revenir rapidement dans l'huile chaude. Placer la viande dans la mijoteuse en alternance avec l'oignon, le poivron, les champignons et les tomates.
Couvrir de sauce tomate.
Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures ou cuire à feu vif pendant 4 à 5 heures.
Servir sur du riz.
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