Bife Redondo Sufocado (Porções: 4)
Bife Redondo Sufocado (Porções: 4) é um jantar moderadamente fácil. Feito com bife redondo de 2 libras, 1/2 colher de chá. pimenta preta moída, 1 colher de chá. pimenta branca moída, 1/2 xícara. óleo vegetal e 2 pimentões picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Alex Patout diz: “Sufocar é uma técnica Cajun multifuncional que faz maravilhas com tudo, desde caça até feijão-vagem.
É semelhante ao que o resto do mundo conhece como refogado.
Os ingredientes são levemente dourados ou salteados e depois cozidos com um pouco de líquido em fogo baixo por muito tempo."
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