Bife Redondo Sufocado
Smothered Round Steak é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 2 horas e 10 minutos. Feito com bife redondo (3 a 4 lb.), cebola média picada finamente, c. farinha, c. óleo de cozinha e sal e pimenta a gosto (adicione sal e pimenta ao molho), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Limpe e retire o excesso de gordura do bife.
Corte em pedaços de 3 cm de largura por cm de comprimento.
Sal e pimenta o bife e passe na farinha.
Em uma frigideira, coloque o óleo de cozinha e aqueça. Coloque a frigideira para bife e cozinhe, virando de vez em quando até ficar pronto.
Retire da frigideira e acrescente a farinha restante ao óleo de cozinha; mexa até dourar.
Adicione água para deixar o molho com uma textura lisa.
Adicione as cebolas.
Devolva o bife.
Cubra e cozinhe por mais alguns minutos em fogo baixo. Serve de 6 a 7.
🍷 Combinações Perfeitas
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