Жаркое из копченой оленины
Жаркое из копченой оленины — легкий ужин. Этот рецепт, приготовленный из жареной или корейки оленины, черного молотого перца, жидкого дыма (1 бутылка) и полосок бекона, обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
Замариновать жаркое в жидком дыме в течение 1 часа.
Достаньте жаркое из маринада и посыпьте сверху перцем.
Затем похлопайте рукой по перцу в жаркое.
Оберните жаркое несколькими полосками копченого бекона. Подготовьте коптильню согласно инструкциям производителя.
Когда угли озолятся, наполните поддон водой.
Обильно покройте угли кусочками гикори.
Положите жаркое на коптильню и готовьте 1 1/2 часа на фунт.
Лучше, если подадут на следующий день.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/3843168-4e5fd31222984796a2373dacb3926490.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий