Name: Geräuchertes Putenrisotto
Ingredients: 3 c. Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe; 1 pkg. (10 Unzen) gefrorene Artischockenherzen; 2 T. Oliven- oder Rapsöl; 3 Frühlingszwiebeln, einschließlich Spitzen, in Scheiben geschnitten (1/3 c.); 1 clove Knoblauch, gehackt; 1 c. Arborio, Basmati oder langkörniger weißer Reis; 1/2 T. getrockneter Oregano, zerbröckelt; 1/2 T. Salz; 1/4 T. schwarzer Pfeffer; 4 oz. Spinat, abgespült, geputzt und in dünne Scheiben geschnitten (2 c.); 3 T. geriebener Parmesankäse

Geräuchertes Putenrisotto

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Risotto mit geräuchertem Truthahn ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe, 1 Pkg. (10 oz.) gefrorene Artischockenherzen, 2 t. Oliven- oder Rapsöl, 3 Frühlingszwiebeln, einschließlich der Spitzen, in Scheiben geschnitten (1/3 c.) und 1 Knoblauchzehe, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einem mittelgroßen Topf die Brühe bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.

Reduzieren Sie die Hitze, fügen Sie die Artischockenherzen hinzu, decken Sie sie ab und lassen Sie sie etwa 10 Minuten lang köcheln, bis sie weich sind.

Geben Sie die Artischockenherzen mit einem Schaumlöffel in eine Schüssel und decken Sie sie ab, damit sie warm bleiben.

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