स्मोक्ड सैल्मन चावडर

स्मोक्ड सैल्मन चावडर

⏱️ 1h 20m में तैयार 🥄 तैयारी 20 min 🔥 पकाना 1h 👥 6 सर्विंग 👁️ 24 बार देखा

स्मोक्ड सैल्मन चाउडर एक प्रभावशाली सूप है जिसे आप लगभग 1 घंटे 20 मिनट में तैयार कर सकते हैं। 10 स्लाइस बेकन, कटा हुआ, 2 बड़े प्याज, बारीक कटा हुआ, 4 डंठल अजवाइन, बारीक कटा हुआ, 3 गाजर, बारीक कटा हुआ और 5 हरे प्याज, बारीक कटा हुआ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।

★ ★ ★ ★ ★ — (0 रेटिंग)
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🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes

#शोरबा #स्मोक्ड
👨‍🍳 विधि

बेकन को मध्यम आंच पर रखे एक बड़े बर्तन में रखें।

कुछ बूंदें छोड़ने के लिए कुछ मिनट तक पकाएं, फिर प्याज और अजवाइन डालें।

पकाएँ और हिलाएँ जब तक कि बेकन कुरकुरा न हो जाए और प्याज और अजवाइन नरम न हो जाएँ।

गाजर, हरा प्याज और अजमोद डालें और फिर पानी और मछली का स्टॉक डालें।

सूप में नमक, काली मिर्च और डिल डालें।

ढककर धीमी आंच पर गाजर के नरम होने तक, लगभग 15 मिनट तक पकाएं।

आलू डालें और 20 मिनट तक या नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं।

इस बीच, मध्यम आंच पर एक छोटी कड़ाही में मक्खन पिघलाएं।

आटे को चिकना होने तक मिलाएँ।

मिश्रण को हल्का भूरा होने तक पकाते और हिलाते रहें।

रौक्स को पतला करने के लिए इसमें थोड़ा सा दूध डालें, फिर इसे सब्जियों के साथ बर्तन में डालें।

बचा हुआ दूध बर्तन में डालें और लगातार हिलाते हुए गर्म करें।

जब सूप थोड़ा गाढ़ा हो जाए, तो यदि उपयोग कर रहे हों तो उसमें सफेद वाइन मिलाएं।

नींबू का रस, स्मोक्ड सैल्मन और मक्का मिलाएं।

मध्यम आंच पर गर्म होने तक पकाएं लेकिन उबलने न दें।

परोसने के लिए सूप के कटोरे में डालें।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

🥗 साइड डिश

🥂 पेय

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