Salada de Salmão Fumado e Ovo

Name: Salada de Salmão Fumado e Ovo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 12 ovos; 2 stalks aipo picado; 1 cebola roxa picada; 5 ounces salmão defumado em cubos; 1 cup maionese; 3 tablespoons endro fresco picado; sal e pimenta a gosto

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 8 porções 👁️ 18 visualizações

Uma grande mudança em relação à salada de ovo padrão, é fabulosa servida com pão integral torrado. Também pode ser colocado em tomates escavados para uma apresentação sofisticada no almoço.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Salada #Defumado #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 15 min

Porções 8

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

12 ovos

2 stalks aipo picado

1 cebola roxa picada

5 ounces salmão defumado em cubos

1 cup maionese

3 tablespoons endro fresco picado

sal e pimenta a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 333

% Valor Diário*

Gordura total 30.1g 39%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 410mg 18%

Carboidratos totais 3.1g 1%

Fibra alimentar 0.4g 1%

Açúcares totais 1.6g

Proteína 13.2g 26%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque os ovos em uma panela e cubra com água fria.

Leve a água para ferver; tampe, retire do fogo e deixe os ovos repousarem em água quente por 10 a 12 minutos.

Retire da água quente, deixe esfriar, descasque e pique.

Em uma tigela média, misture os ovos, o aipo, a cebola, o salmão defumado e a maionese.

Tempere com endro, sal e pimenta.

Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para permitir que os sabores se combinem.