Ensalada De Salmón Ahumado Y Huevo

Name: Ensalada De Salmón Ahumado Y Huevo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 12 huevos; 2 stalks apio, picado; 1 cebolla morada, picada; 5 ounces salmón ahumado cortado en cubitos; 1 cup mayonesa; 3 tablespoons eneldo fresco picado; sal y pimienta al gusto

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 15 min 👥 8 porciones 👁️ 18 vistas

Un gran cambio con respecto a la ensalada de huevo estándar, es fabulosa servida sobre pan integral tostado. También se puede colocar en tomates ahuecados para una presentación elegante en un almuerzo.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Ensalada #Ahumado #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 15 min

Porciones 8

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

12 huevos

2 stalks apio, picado

1 cebolla morada, picada

5 ounces salmón ahumado cortado en cubitos

1 cup mayonesa

3 tablespoons eneldo fresco picado

sal y pimienta al gusto

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 333

% Valor Diario*

Grasa total 30.1g 39%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 410mg 18%

Carbohidratos totales 3.1g 1%

Fibra dietética 0.4g 1%

Azúcares totales 1.6g

Proteína 13.2g 26%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloca los huevos en una cacerola y cúbrelos con agua fría.

Hierva el agua; tape, retire del fuego y deje reposar los huevos en agua caliente durante 10 a 12 minutos.

Retirar del agua caliente, enfriar, pelar y picar.

En un tazón mediano, combine los huevos, el apio, la cebolla, el salmón ahumado y la mayonesa.

Sazone con eneldo, sal y pimienta.

Refrigere al menos 2 horas para permitir que los sabores se combinen.