Poulet effiloché teriyaki à la mijoteuse

Mélangez les morceaux de poulet, la sauce soja, le miel, l'ail, le gingembre et le vinaigre de riz dans une mijoteuse.

Cuire jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre, à feu doux, 6 à 8 heures, ou à feu élevé pendant 4 à 6 heures.

Retirer le poulet sur une planche à découper et l'effilocher à l'aide de 2 fourchettes.

Versez le liquide de la mijoteuse dans une petite casserole et faites chauffer à feu doux.

Mélangez la farine de tapioca et l'eau dans un petit bol pour créer une bouillie et ajoutez-la au liquide.

Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe jusqu'à la consistance désirée, 3 à 5 minutes.

Verser la sauce sur le poulet effiloché et bien mélanger.