دجاج ترياكي مسحب في طباخ بطيء

تُمزج قطع الدجاج مع صلصة الصويا والعسل والثوم والزنجبيل وخل الأرز في طنجرة بطيئة.

اطهي الدجاج حتى لا يصبح لونه ورديًا في المنتصف، على درجة منخفضة لمدة 6 إلى 8 ساعات، أو على درجة عالية لمدة 4 إلى 6 ساعات.

يُرفع الدجاج إلى لوح التقطيع ويُقطع باستخدام شوكتين.

يُسكب السائل من الطباخ البطيء في قدر صغير ويُسخن على نار خفيفة.

اخلطي دقيق التابيوكا والماء في وعاء صغير لتكوين ملاط ​​وأضيفيه إلى السائل.

يُطهى على نار خفيفة حتى تصبح الصلصة سميكة إلى القوام المطلوب، لمدة 3 إلى 5 دقائق.

نسكب الصلصة فوق الدجاج المسحب ونخلطهم جيداً.