Pimentos Recheados de Panela Lenta

Em uma tigela, misture o arroz, o sal, a pimenta, o milho, a cebola, o feijão, o tomate e o molho.

Coloque os pimentões com o lado oco voltado para cima em uma panela elétrica de 7 litros (6 ½ litros). Corte o fundo dos pimentões, se necessário, para ajudá-los a ficarem em pé melhor.

Encha os pimentões até a metade com a mistura de arroz e polvilhe com 1 xícara de queijo.

Preencha até o topo com a mistura de arroz e cubra com o queijo restante.

Despeje o caldo de galinha no fundo da panela elétrica.

Cozinhe em fogo alto por 4 horas.

Aproveitar!