Rôti à la mijoteuse

Name: Rôti à la mijoteuse
Prep time: 15 min
Cook time: 480 min
Yield: 6
Ingredients: 1 oignon, tranché; 1/4 cup farine tout usage; 1 (2 1/2 pound) rôti de paleron de bœuf désossé; 1 pinch sel et poivre noir moulu au goût; 1 (1.2 ounce) package mélange à sauce sèche au bœuf; 1 (1 ounce) package mélange de vinaigrette ranch; 1 (.7 ounce) package mélange sec pour vinaigrette à l'italienne; 1/2 cup de l'eau, ou au besoin; 5 carottes entières pelées (facultatif)

⏱️ Prêt en 8h 15m 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 8h 👥 6 portions 👁️ 18 vues

Le rôti à la mijoteuse est un repas impressionnant à la mijoteuse que vous pouvez préparer en 8 heures 15 minutes environ. Fabriquée avec 1 oignon tranché, ¼ tasse de farine tout usage, 1 (2 1/2 livre) de rôti de paleron de bœuf désossé, 1 pincée de sel et de poivre noir moulu au goût et 1 paquet (1,2 once) de mélange de sauce au bœuf sec, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Mijoté

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 8h

Portions 6

Difficulté Hard

🛒 Ingrédients

1 oignon, tranché

1/4 cup farine tout usage

1 (2 1/2 pound) rôti de paleron de bœuf désossé

1 pinch sel et poivre noir moulu au goût

1 (1.2 ounce) package mélange à sauce sèche au bœuf

1 (1 ounce) package mélange de vinaigrette ranch

1 (.7 ounce) package mélange sec pour vinaigrette à l'italienne

1/2 cup de l'eau, ou au besoin

5 carottes entières pelées (facultatif)

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 385

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 22g 28%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1288mg 56%

Glucides totaux 20.8g 8%

Fibres alimentaires 2.5g 9%

Sucres totaux 6.1g

Protéines 23.9g 48%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Vaporisez l’intérieur d’une mijoteuse avec un enduit à cuisson.

Étalez les tranches d'oignon au fond de la cocotte.

Étalez la farine sur un plan de travail.

Saupoudrer le rôti de paleron de sel et de poivre noir et rouler le rôti dans la farine pour enrober tous les côtés.

À l’aide du bord d’une petite assiette solide, écrasez la farine dans la viande.

Placez le rôti fariné dans la mijoteuse au-dessus des oignons.

Fouetter ensemble le mélange pour sauce au bœuf, le mélange pour vinaigrette ranch et le mélange pour vinaigrette italienne dans un bol, et fouetter les mélanges avec de l'eau jusqu'à consistance lisse.

Verser sur le rôti de paleron.

Répartissez les carottes autour de la viande.

Couvrez la cuisinière, réglez-la sur Low et faites cuire jusqu'à ce que le rôti soit tendre et que la sauce épaississe, environ 8 heures.