Costillitas de piña en olla de cocción lenta

En un tazón pequeño, combine la sal, la pimienta, la cebolla en polvo, la cayena, el comino, el chile en polvo y el ajo en polvo.

Frote la mezcla de especias por todas las costillitas.

Escurre el jugo de la lata de piña y agrégalo a la olla de cocción lenta, junto con la salsa barbacoa. Revuelva para combinar.

Agrega la piña cortada en cubitos y las costillas a la olla de cocción lenta y cubre con la salsa.

Cubra y cocine a fuego alto durante 4 horas. A mitad de cocción, voltea las costillas para que la que antes estaba en la parte inferior ahora quede arriba. Cubrir con más salsa.

Retire las costillas de la olla de cocción lenta y córtelas en trozos individuales. Sirve con la salsa sobrante y los trozos de piña.

¡Disfrutar!