Filete a la pimienta en olla de cocción lenta

Name: Filete a la pimienta en olla de cocción lenta
Prep time: 20 min
Cook time: 250 min
Yield: 6
Ingredients: 2 pounds solomillo de res, cortado en tiras de 2 pulgadas; ajo en polvo al gusto; 3 tablespoons aceite vegetal; 1 cube caldo de carne; 1/4 cup agua caliente; 1 tablespoon maicena; 1/2 cup cebolla picada; 2 pimientos verdes grandes, picados en trozos grandes; 1 (14.5 ounce) can tomates guisados, con líquido; 3 tablespoons salsa de soja; 1 teaspoon azúcar blanca; 1 teaspoon sal

⏱️ Listo en 4h 30m 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 4h 10m 👥 6 porciones 👁️ 13 vistas

Muy tierna y sabrosa, esta receta es una de las favoritas de nuestra familia. Es excelente prepararlo con anticipación en la olla de cocción lenta y luego servirlo sobre arroz, fideos de huevo o chow mein.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Té #Bife #Cocción Lenta

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 4h 10m

Porciones 6

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 301

% Valor Diario*

Grasa total 15.8g 20%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1189mg 52%

Carbohidratos totales 11.7g 4%

Fibra dietética 1.9g 7%

Azúcares totales 5.3g

Proteína 28.2g 56%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Espolvorea las tiras de solomillo con ajo en polvo al gusto.

En una sartén grande a fuego medio, calienta el aceite vegetal y dora las tiras de carne sazonadas.

Transfiera a una olla de cocción lenta.

Mezcle el cubo de caldo con agua caliente hasta que se disuelva, luego mezcle la maicena hasta que se disuelva.

Vierta en la olla de cocción lenta con la carne.

Agregue la cebolla, los pimientos verdes, los tomates guisados, la salsa de soja, el azúcar y la sal.

Tape y cocine a temperatura alta durante 3 a 4 horas, o a temperatura baja durante 6 a 8 horas.