Steak au poivre à la mijoteuse

Saupoudrer les lanières de surlonge de poudre d'ail au goût.

Dans une grande poêle à feu moyen, chauffer l'huile végétale et faire dorer les lanières de bœuf assaisonnées.

Transférer dans une mijoteuse.

Mélanger le cube de bouillon avec de l'eau chaude jusqu'à dissolution, puis incorporer la fécule de maïs jusqu'à dissolution.

Verser dans la mijoteuse avec la viande.

Incorporer l'oignon, les poivrons verts, les tomates étuvées, la sauce soja, le sucre et le sel.

Couvrir et cuire à puissance élevée pendant 3 à 4 heures ou à puissance basse pendant 6 à 8 heures.