Frango com mel e alho em panela lenta

Em uma tigela média, misture o molho de soja, o mel, o alho, o gengibre, a pimenta vermelha e a pimenta preta.

Coloque os peitos de frango diretamente no fundo da panela, polvilhe com um pouco de sal e regue com o molho de mel.

Cozinhe o frango por 1 hora e meia em fogo alto.

Adicione as cenouras, os brócolis e os pimentões. Usando uma pinça, misture o frango e os vegetais na panela elétrica para que tudo fique misturado e coberto com o molho de mel.

Cozinhe em fogo alto por mais 1 hora e meia.

Retire o frango da panela elétrica e coloque, com a pele voltada para cima, em uma assadeira forrada com papel manteiga.

Grelhe por 2-3 minutos, até a pele ficar dourada e crocante. (opcional)

Sirva em pratos com os vegetais, o frango e uma colher do restante do molho de mel.

Aproveitar!