دجاج بالثوم والعسل في طباخ بطيء

في وعاء متوسط، اخلطي صلصة الصويا والعسل والثوم والزنجبيل والفلفل الأحمر والفلفل الأسود.

ضعي صدور الدجاج مباشرة في قاع الطباخ البطيء، ورشيها بالقليل من الملح، واسكبي عليها صلصة العسل.

اطهي الدجاج لمدة ساعة ونصف على نار عالية.

يُضاف الجزر والبروكلي والفلفل الحلو. باستخدام الملقط، اخلطي الدجاج والخضار في قدر الطهي البطيء حتى يمتزج كل شيء ويغطى بصلصة العسل.

يُطهى على نار عالية لمدة ساعة ونصف أخرى.

أخرج الدجاج من الطباخ البطيء وضعه على صينية خبز مغطاة بورق البرشمان بحيث يكون جانب الجلد لأعلى.

اشويها لمدة 2-3 دقائق، حتى يصبح الجلد ذهبيًا ومقرمشًا. (خياري)

يُقدم الطبق على أطباق مع الخضار والدجاج وملعقة من صلصة العسل المتبقية.

يتمتع!