Corned-beef et chou à la mijoteuse

Name: Corned-beef et chou à la mijoteuse
Prep time: 15 min
Cook time: 540 min
Yield: 8
Ingredients: 4 grosses carottes, pelées et coupées en morceaux d'allumettes; 10 petites pommes de terre rouges, coupées en quartiers; 1 oignon, pelé et coupé en bouchées; 4 cups eau; 1 (4 pound) poitrine de corned-beef avec sachet d'épices; 6 ounces bière; 1/2 head chou, haché grossièrement

⏱️ Prêt en 9h 15m 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 9h 👥 8 portions 👁️ 4 vues

Fini le corned-beef sec ! Faites-le cuire dans votre mijoteuse toute la journée et vous êtes assuré de réussir ! Servez-le avec du pain soda pour un repas chaud et satisfaisant.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Mijoté

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 9h

Portions 8

Difficulté Hard

🛒 Ingrédients

4 grosses carottes, pelées et coupées en morceaux d'allumettes

10 petites pommes de terre rouges, coupées en quartiers

1 oignon, pelé et coupé en bouchées

4 cups eau

1 (4 pound) poitrine de corned-beef avec sachet d'épices

6 ounces bière

1/2 head chou, haché grossièrement

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 473

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 19.6g 25%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1281mg 56%

Glucides totaux 49.5g 18%

Fibres alimentaires 6.8g 24%

Sucres totaux 6.7g

Protéines 23.6g 47%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Placez les carottes, les pommes de terre et l'oignon au fond d'une mijoteuse, versez l'eau et placez la poitrine sur les légumes.

Versez la bière sur la poitrine.

Saupoudrez les épices du sachet, couvrez et réglez la cuisinière à puissance élevée.

Faites cuire la poitrine pendant environ 8 heures.

Une heure avant de servir, incorporez le chou et laissez cuire encore 1 heure.