Corned Beef und Kohl im Slow-Cooker

Name: Corned Beef und Kohl im Slow-Cooker
Prep time: 15 min
Cook time: 540 min
Yield: 8
Ingredients: 4 große Karotten, geschält und in Streichhölzer geschnitten; 10 Babyrote Kartoffeln, geviertelt; 1 Zwiebel schälen und in mundgerechte Stücke schneiden; 4 cups Wasser; 1 (4 pound) Corned Beef Brisket mit Gewürzpäckchen; 6 ounces Bier; 1/2 head Kohl, grob gehackt

⏱️ Fertig in 9h 15m 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 9h 👥 8 Portionen 👁️ 5 Aufrufe

Kein trockenes Corned Beef mehr! Kochen Sie dies den ganzen Tag in Ihrem Slow Cooker und der Erfolg ist garantiert! Servieren Sie es mit Sodabrot für eine warme und sättigende Mahlzeit.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Langsam gegart

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 9h

Portionen 8

Schwierigkeit Hard

🛒 Zutaten

4 große Karotten, geschält und in Streichhölzer geschnitten

10 Babyrote Kartoffeln, geviertelt

1 Zwiebel schälen und in mundgerechte Stücke schneiden

4 cups Wasser

1 (4 pound) Corned Beef Brisket mit Gewürzpäckchen

6 ounces Bier

1/2 head Kohl, grob gehackt

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 473

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 19.6g 25%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1281mg 56%

Kohlenhydrate gesamt 49.5g 18%

Ballaststoffe 6.8g 24%

Zucker gesamt 6.7g

Eiweiß 23.6g 47%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Geben Sie die Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln auf den Boden eines Slow Cookers, gießen Sie das Wasser hinein und legen Sie die Rinderbrust auf das Gemüse.

Gießen Sie das Bier über die Brust.

Streuen Sie die Gewürze aus der Packung darüber, decken Sie den Herd ab und stellen Sie ihn auf die höchste Stufe.

Das Bruststück etwa 8 Stunden garen.

Eine Stunde vor dem Servieren den Kohl einrühren und noch eine Stunde kochen lassen.