Kokosnuss-Curry aus dem Slow Cooker
Slow Cooker Coconut Curry ist eine beeindruckende Slow-Cooker-Mahlzeit. Dieses Rezept besteht aus Wasser, Brokkoli, Bio-Kichererbsen, mittelgroßen Süßkartoffeln und mittelgroßen weißen Zwiebeln und liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Wasser, Brokkoli, Kichererbsen, Süßkartoffeln, Zwiebeln, Quinoa, Knoblauch, Ingwer, rote Paprikaflocken, Kurkuma, Tamari, Salz, Tomaten und Kokosmilch in einen Slow Cooker geben. Zum Kombinieren umrühren.
Abdecken und 4 Stunden auf hoher Stufe oder 8 Stunden auf niedriger Stufe kochen, bis die Süßkartoffeln weich und das Curry eingedickt ist.
Das Curry warm über Reis servieren. Nach Belieben mit Petersilie garnieren.
Genießen!
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