Casserole de chou-fleur au fromage à la mijoteuse

Placer le bacon dans une grande poêle et cuire à feu moyen-vif, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré, environ 10 minutes.

Égoutter les tranches de bacon sur du papier absorbant.

Une fois suffisamment refroidi au toucher, émiettez-le et divisez-le en trois.

Vaporisez l’intérieur d’une mijoteuse avec un enduit à cuisson.

Placez le chou-fleur dans la mijoteuse et versez le bouillon de poulet dessus.

Assaisonner avec du sel, du poivre et du curcuma.

Mélanger la crème de poulet, le fromage mozzarella et le cheddar dans un bol.

Verser sur le mélange de chou-fleur.

Cuire à puissance élevée jusqu'à ce que le chou-fleur soit cuit à votre goût, environ 2 heures.

Incorporer les 2/3 du bacon émietté juste avant de servir.

Transférer dans un plat de service et garnir d'oignon vert et du reste du bacon.