Pollo con mantequilla en olla de cocción lenta

Name: Pollo con mantequilla en olla de cocción lenta
Prep time: 15 min
Cook time: 255 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tablespoons manteca; 2 tablespoons aceite vegetal; 4 muslos de pollo grandes, deshuesados y sin piel, cortados en trozos pequeños; 1 cebolla, picada; 3 cloves ajo, picado; 2 teaspoons polvo de curry; 1 tablespoon pasta de curry; 2 teaspoons masala tandoori; 1 teaspoon garam masala; 1 (6 ounce) can pasta de tomate; 15 vainas de cardamomo verde; 1 cup yogur natural bajo en grasa; 1 (14 ounce) can leche de coco; sal al gusto

⏱️ Listo en 4h 30m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 4h 15m 👥 6 porciones 👁️ 14 vistas

La comida india es una de mis favoritas, así que cuando mi amigo preparó esta versión de olla de cocción lenta para mi familia, ¡estábamos locamente enamorados! No creo que haya probado un Pollo con Mantequilla que me haya gustado más. Es maravilloso ponerlo en la olla de cocción lenta por la mañana y volver a casa con el cálido olor a especias indias... ¡ME ENCANTA! Sirva con arroz basmati y pan naan caliente.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Cocción Lenta

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 4h 15m

Porciones 6

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 480

% Valor Diario*

Grasa total 33.3g 43%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 442mg 19%

Carbohidratos totales 17.2g 6%

Fibra dietética 4g 14%

Azúcares totales 8.1g

Proteína 30.6g 61%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Derrita la mantequilla y el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio.

Agrega el pollo, la cebolla y el ajo.

Cocine y revuelva hasta que la cebolla se ablande y se vuelva transparente, aproximadamente 10 minutos.

Agrega el curry en polvo, la pasta de curry, el tandoori masala, el garam masala y la pasta de tomate hasta que no queden grumos de pasta de tomate.

Vierta en una olla de cocción lenta y agregue las vainas de cardamomo, la leche de coco y el yogur.

Sazone al gusto con sal.

Cocine a temperatura alta de 4 a 6 horas o a temperatura baja de 6 a 8 horas hasta que el pollo esté tierno y la salsa se haya reducido a la consistencia deseada.

Retire y deseche las vainas de cardamomo antes de servir.