Name: Курица с маслом в медленноварке
Prep time: 15 min
Cook time: 255 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tablespoons масло; 2 tablespoons растительное масло; 4 большие куриные бедра без кожи и костей, нарезанные небольшими кусочками; 1 лук, нарезанный кубиками; 3 cloves чеснок, измельченный; 2 teaspoons порошок карри; 1 tablespoon паста карри; 2 teaspoons тандури масала; 1 teaspoon гарам масала; 1 (6 ounce) can томатная паста; 15 зеленые стручки кардамона; 1 cup нежирный простой йогурт; 1 (14 ounce) can кокосовое молоко; соль по вкусу

Курица с маслом в медленноварке

⏱️ Готово за 4h 30m 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 4h 15m 👥 6 порции 👁️ 13 просмотров

Индийская еда — одна из моих любимых, поэтому, когда мой друг приготовил для моей семьи эту версию в мультиварке, мы были в восторге! Не думаю, что у меня была курица с маслом, которая бы мне понравилась больше. Как приятно утром положить в мультиварку и прийти домой с теплым запахом индийских специй… ОБОЖАЮ ЭТО! Подавайте с рисом басмати и теплым хлебом наан.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Растопите сливочное и растительное масло в большой сковороде на среднем огне.

Перемешайте курицу, лук и чеснок.

Готовьте и помешивайте, пока лук не станет мягким и прозрачным, около 10 минут.

Добавьте порошок карри, пасту карри, тандури масалу, гарам масалу и томатную пасту до тех пор, пока не исчезнут комочки томатной пасты.

Вылейте в мультиварку и добавьте стручки кардамона, кокосовое молоко и йогурт.

Посолите по вкусу.

Готовьте на высокой мощности от 4 до 6 часов или на низкой мощности от 6 до 8 часов, пока курица не станет мягкой, а соус не приобретет желаемую консистенцию.

Перед подачей удалите и выбросьте стручки кардамона.

💬 Комментарии