Peito de peru desossado de cozimento lento

Name: Peito de peru desossado de cozimento lento
Prep time: 10 min
Cook time: 480 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (10 pound) peito de peru desossado; 2 (1 ounce) packages mistura de sopa de cebola seca; 3/4 cup água; 2 tablespoons alho em pó; 2 tablespoons cebola em pó; 1 tablespoon salsa seca; 1 tablespoon sal temperado (como Season-All®); 1 tablespoon manjericão seco; 1 tablespoon orégano seco

⏱️ Pronto em 8h 10m 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 8h 👥 12 porções 👁️ 5 visualizações

Eu estava procurando por uma receita de peito de peru desossado de 4,5 quilos e não consegui encontrar nenhum, então decidi preparar o meu próprio. Ficou delicioso.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Cozimento Lento

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 8h

Porções 12

Dificuldade Hard

🛒 Ingredientes

1 (10 pound) peito de peru desossado

2 (1 ounce) packages mistura de sopa de cebola seca

3/4 cup água

2 tablespoons alho em pó

2 tablespoons cebola em pó

1 tablespoon salsa seca

1 tablespoon sal temperado (como Season-All®)

1 tablespoon manjericão seco

1 tablespoon orégano seco

Informação Nutricional

Porções por receita 12

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 468

% Valor Diário*

Gordura total 2.6g 3%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 815mg 35%

Carboidratos totais 5.5g 2%

Fibra alimentar 0.8g 3%

Açúcares totais 1g

Proteína 99.7g 199%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque o peito de peru em uma panela grande e lenta.

Bata a mistura da sopa de cebola e a água em uma tigela e despeje a mistura sobre o peito de peru, espalhando para cobrir uniformemente a carne.

Misture o alho em pó, a cebola em pó, a salsa, o sal temperado, o manjericão e o orégano em uma tigela até incorporar bem; polvilhe os temperos sobre o peito de peru.

Cozinhe em fogo baixo até que o peru esteja bem macio e os temperos dêem sabor à carne, 8 a 9 horas.

Um termômetro de carne de leitura instantânea inserido na parte mais grossa do peito deve indicar pelo menos 165 graus F (75 graus C).