Poitrine de dinde désossée à la mijoteuse

Name: Poitrine de dinde désossée à la mijoteuse
Prep time: 10 min
Cook time: 480 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (10 pound) poitrine de dinde désossée; 2 (1 ounce) packages mélange à soupe à l'oignon sec; 3/4 cup eau; 2 tablespoons poudre d'ail; 2 tablespoons poudre d'oignon; 1 tablespoon persil séché; 1 tablespoon sel assaisonné (comme Season-All®); 1 tablespoon basilic séché; 1 tablespoon origan séché

⏱️ Prêt en 8h 10m 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 8h 👥 12 portions 👁️ 28 vues

Je cherchais partout une recette de poitrine de dinde désossée de 10 livres et je n'en trouvais pas vraiment, alors j'ai pensé que j'allais simplement préparer la mienne. Cela s'est avéré délicieux.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Mijoté

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 8h

Portions 12

Difficulté Hard

🛒 Ingrédients

1 (10 pound) poitrine de dinde désossée

2 (1 ounce) packages mélange à soupe à l'oignon sec

3/4 cup eau

2 tablespoons poudre d'ail

2 tablespoons poudre d'oignon

1 tablespoon persil séché

1 tablespoon sel assaisonné (comme Season-All®)

1 tablespoon basilic séché

1 tablespoon origan séché

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 12

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 468

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 2.6g 3%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 815mg 35%

Glucides totaux 5.5g 2%

Fibres alimentaires 0.8g 3%

Sucres totaux 1g

Protéines 99.7g 199%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Placer la poitrine de dinde dans une grande mijoteuse.

Fouetter le mélange de soupe à l'oignon et l'eau dans un bol et verser le mélange sur la poitrine de dinde, en l'étalant pour couvrir uniformément la viande.

Mélanger la poudre d'ail, la poudre d'oignon, le persil, le sel assaisonné, le basilic et l'origan dans un bol jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé ; saupoudrer les assaisonnements sur la poitrine de dinde.

Cuire à feu doux jusqu'à ce que la dinde soit très tendre et que les assaisonnements aient aromatisé la viande, 8 à 9 heures.

Un thermomètre à viande à lecture instantanée inséré dans la partie la plus épaisse de la poitrine doit indiquer au moins 165 degrés F (75 degrés C).