Frigideira de Frango Assado com Ervas
Frango assado com ervas na frigideira é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 colheres de sopa. farinha de trigo, 1/4 colher de chá. sálvia moída, 1/4 colher de chá. tomilho seco, 4 metades de peito de frango desossadas e sem pele ou 6 coxas de frango desossadas e sem pele (cerca de 1 lb.) e 2 colheres de sopa. margarina, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Em papel manteiga, misture a farinha, a sálvia e o tomilho.
Cubra levemente o frango com a mistura de farinha.
Na frigideira em fogo médio-alto, na margarina quente, cozinhe o frango por 10 minutos ou até dourar dos dois lados; empurre o frango para o lado.
Junte a sopa e a água, mexendo para soltar os pedaços dourados.
Reduza o fogo para baixo.
Cubra e cozinhe por 5 minutos ou até que o frango esteja macio.
Sirva com arroz quente. Decore com tomilho fresco, se desejar.
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