Dumplings "Ploss"

Rincer les pommes de terre râpées à l'eau froide; bien égoutter.

Mélanger les pommes de terre, les œufs, le sel, la chapelure et suffisamment de farine pour obtenir une pâte ferme.

À l’aide d’une cuillère humide, déposez des cuillères à soupe de pâte dans l’eau bouillante salée.

Cuire jusqu'à ce que les boulettes flottent à la surface. Servir avec un rôti de porc.

Utilisez du jus de porc et des oignons dorés, émincés/hachés sur le dessus des raviolis.